火爆新书《厨神:从监狱掌大勺开始》逻辑发展顺畅,作者是“羽毛笔”,主角性格讨喜,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:“他们可羡慕死我们二区了!”“当真?”罗蒙皱眉“那个大夏猪做的,比 老巴万 的冻鱼还烂?”莉娜自然是连连点头她看的出来,现在如果她说一句不确定,那鞭子可就落在她头上了罗蒙,是真的打死过情妇的啊!至于以后会不会出什么问题……莉娜安慰自己,不可能的那么多囚犯呢,还能合伙骗她不成?这些渣滓什么时候有那么团结了?听了莉娜的话,罗蒙畅快的大笑一声“垃圾!就凭这,还想和我斗!”“本来还想把你撵滚蛋就好了...
第46章
人物形象生动鲜明,《厨神:从监狱掌大勺开始》中每个角色都有独立的魅力,为 唐磊 的故事铺展出了不同的人生轨迹。该书已更新到最新章节,总字数达到80.4万字,都市、系统、读者千万不要错过!
书友评论
番茄上的超一流好书,各个层面及细微处,尽显笔力,六星级。[赞][赞][赞](而且还不讨钱,不像其它的书,章尾都附丏语…)
太注重做饭的细节了,虽然挺好的。但其它描写➕人物刻化都不行啊 几个月前的评价咯 就是不愿意接受批评 我的语言太过激了吗?没有吧
粘豆包啊,我们那有时候会用苏子叶包上,防止互相粘上[思考]
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作品阅读
本该在罗蒙干预下入驻的第六位厨师。
唐磊愿亲切的称他为老六。
但老六此刻的心情并不亲切。
他冷冷的停下刀,充满敌意的看了唐磊一眼。
“大夏人,你有再多小聪明,都是比不过我纯粹的技艺的。别想扰乱我了。”
唐磊挠挠头:“啊,我是友情提醒啊?”
他马上也要做鱼片,虽然做法和生鱼片不一样吧。
但要论味道,这道活色生香的名菜对生鱼……唐磊的评价是降维打击。
看老六不听劝,唐磊遗憾的摇摇头:“一会别哭。”
他擦了擦刀,思考了一下牡丹鱼片的做法。
这道菜也出自川菜。
很有意思的一点,川菜以辣闻名,但其中最顶尖的……反倒是不辣的。
也是普通人基本吃不到的。
之所以选择这道菜,一方面是老头的要求,另一方面,也是这道菜没有松鼠鱼那么麻烦。
它不挑鱼的品种。
唐磊从板车上捡了一条白鲑鱼,对帮厨的老巴万招招手。
“去帮我弄点冰块来。”
这是鱼肉去腥至关重要的一步,好在在西伯利亚,冰是应有尽有。
等老巴万拿来,唐磊已经将白鲑鱼去皮去骨,削去鱼刺,切成薄片。
每一片肉仅有3毫米,对光一看,几乎透明,白里透粉。
随后丢进冰水里,加盐葱姜和一点点酒一起稍腌片刻,增鲜去腥。
被冰过的鱼片,也会更加柔韧劲道。
随后,唐磊拿了根棍子,将鱼肉两面粘上淀粉,开始反复敲打按揉,打成扇形。
完事了,唐磊摸了摸下巴,又掏出一把剪子修建起来。
他的手很巧,几下开合,扇形鱼片上就多出了细细的褶皱和豁口。
如果不是颜色,几乎是真的花瓣了。
剪完,再放入油锅里炸到金黄。
刚炸了两片,唐磊若有所觉的抬头扫了眼四周。
正碰上几人匆匆扭头装淡定。
嗯……隔壁的厨子都馋哭了。
唐磊咧嘴一笑,继续炸他的鱼片。
这一步火候,是鱼片口感的观念。
说实在的,这道菜吃起来的味道非常清淡,只有鱼本身的鲜香,不过外酥里嫩的口感和华丽的外表,还是能端的上台面的。
等到一片片金灿灿的花瓣在油中彻底绽放,唐磊将其捞出,又用土豆泥坐了个花心。
随后,按照先小后大的顺序,将鱼片戳在土豆泥上。
几分钟后,台面上已经看不出和鱼有关的东西了。
唯有几朵华丽的金花,稳稳的摆在盘子上。
唐磊伸了个懒腰:“好了,端吧。”
“咚!”
旁边突然传来一声闷响。
唐磊扭头一看,乐了:“早提醒你别做了。”
只见老六看到他的成品,再看看自己费力设计艺术感,花式摆盘的生三文鱼……
他一把菜刀直接捅进了案板里!一整个呆滞!
撞菜不可怕,谁没人吃谁尴尬。
第三道菜一起上桌,老头和安东已经连前几道菜的礼貌尝一口都不干了。
专心等唐磊的。
罗蒙试图劝说:“您看这个北极鲍,个头这么大可难碰见。”
老头打量了一眼:“那更不能吃了,虽然很遗憾,但我要给唐的菜留点胃。”
罗蒙:“您看这三文鱼,这手刀工,绝了!这位来参加竞选的厨师可是首都顶级厨师培养出的弟子,这些优雅的技艺是普通人一辈子都学不会的。”
他就差直接说唐磊了。
但安东诚实道:“可我觉得唐的这个花,比那什么优雅,好看些。”
别说那些艺术,他看不懂。
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